Noodles com Seitan e Cogumelo Portbello

Ingredientes:
– 2 Cogumelos Portbello, cortados em 6 pedaços e descascados
– 1/2 pimento vermelho, cortado às tiras
– 10 pimentos padrão, cortados ao meio
– 250g de Seitan
– 1 chalota ou 1/2 cebola, picada
– 1 dente de alho
– Azeite
– 3 folhas de Couve Chinesa
– 1 pacote de Amoy Stir Fry Sauce Chow Mein
– Massa Chinesa

Passos:
1º – Fazer a massa conforme instruções do pacote.
2º – Na Wok meter o azeite, o dente de alho e a chalota e deixar alourar
3º – Adicionar a couve, os pimentos, o seitan e os cogumelos e deixar cozer até os cogumelos começarem a ficar com cor
4º – Meter o molho Amoy e mexer
5º – Meter a massa e deixar assentar

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