Petit Gâteau Vegan (Bimby)

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Ingredientes:
– 1 Chávena de Farinha com fermento
– 1 Chávena de Bebida Vegetal (Soja, Aveia, Amêndoa)
– 2 Colheres de Sopa Cacau em Pó
– 1/2 Colher de Chá de Fermento
– 1/2 Chávena de Açúcar
– 100 gr de Chocolate de Culinária
– 100 gr de Manteiga de Cacau

Passos:
1º – Derreter em banho Maria o Chocolate e a Manteiga de Cacau. Reservar.
2º – Colocar a Farinha, o Cacau em Pó, o Fermento e o Açúcar no Copo. Vel. 2 até ficar uma mistura homogénea, abrir de vez em quando e com uma colher puxar o que fica agarrado nas paredes do Copo.
3º – Juntar a Bebida Vegetal. Vel.2 até ficar uma mistura homogénea, abrir de vez em quando e com uma colher puxar o que fica agarrado nas paredes do Copo.
4º – Pré-aquecer o forno a 200ºC-
5º – Juntar o Chocolate e Manteiga de Cacau derretido. Vel.2 até ficar uma mistura homogénea, abrir de vez em quando e com uma colher puxar o que fica agarrado nas paredes do Copo.
6º – Untar as formas com Manteiga ou Margarina Vegetal e meter a mistura até acima, alisar com uma espátula ou colher.
7º – Levar ao forno durante +/- 10 minutos.
8º – Deixar arrefecer e servir com um bocado de compota ou açai derretido por cima e/ou uma bola de Gelado.

Notas:
– Deixar no forno só até começar a cozer a parte de cima.
– Meter mais Bebida de Soja para aquele efeito de chocolate liquido por dentro.
– Pode ser feito com uma batedeira invés da Bimby.