Caril de grão, espinafres e cogumelos (Bimby)

13557084_1744762175801511_1091770000_nReceita Original: http://www.telitanacozinha.net/2014/02/caril-de-grao-e-espinafres.html

Ingredientes:
– 2 Cebolas
– 3 Dentes de Alho
– 1 colher de Sopa de Pasta de Caril
– 30g de Azeite
– 150g de Tomate em Pedaços
– 1 lata de leite de coco
– 100g de Espinagres
– 400g de Cogumelos
– 1 Maçã em pedaços.
– 200 gr de Grão de Bico Cozido

Passos:
1º – Colocar no Copo da Bimby as cebolas e os dentes de alho e picar. 5 segundos/vel.5.
2º – Juntar a pasta de Caril e o Azeite, refogar. 5 min/Temp. Varoma/Vel.1.
3º – Adicionar o grão-de-bico, cogumelos e o leite de côco. 3 min/100ºC/Vel.Colher Inversa
4º – Juntar os espinafres, o tomate em Pedaços e a Maçã em Pedaços. 3 min./100ºC/Vel.Colher Inversa
5º – Regar com sumo de lima e servir.

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